domingo, 24 de junho de 2012

Projeto: culinária junina - Paçoquinha de colher

Adoro fazer receitas com as crianças na escola. Além de ser delicioso dá para trabalhar diversos conceitos matemáticos. Para esse ano procurei uma receita diferente das tradicionais:

1º) Apresentei a receita para as crianças e identificamos os ingredientes.

2º) Na cozinha da escola fizemos a receita. Cada um ajudou um pouco: colocando um ingrediente, ou mexendo um pouquinho na panela, ou servindo nos copinhos. Claro! Degustamos a delícia!

3º) Na sala de aula, registramos a receita incentivando as crianças a recordarem o passo-a-passo no modo de fazer.

4º) Pesquisamos o preço dos ingredientes para calcular quanto custou o total da receita e cada porção. Criamos outras situações-problema a partir da experiência.

5º) Pesquisamos outras receitas parecidas com essa. Quem sabe não experimentamos outras delícias...




PAÇOQUINHA DE COLHER

Ingredientes (para 20 porções aproximadamente)
2 latas de leite condensado
2 colheres de sopa de margarina
2 gemas
1 xícara de chá de amendoim torrado e moído sem casca
Modo de preparo
Junte todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo. Deixe ferver, mexendo sempre. Ao apurar, a mistura dá uma ligeira encorpada. Quando estiver nesse ponto, retire do fogo. Em seguida, despeje a paçoquinha em copos plásticos (transparentes ficam mais bonitos). Decore com amendoim e sirva com uma colher de chá.

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